Jornadas Comercio Justo y Consumo Responsable

Con motivo del Día del Consumo Justo el pasado sábado 12 de Mayo, varias organizaciones medioambientales en colaboración con el programa de voluntariado cultural Biblioteca Solidaria de la Red de Bibliotecas Públicas de Castilla La Mancha, presentamos nuestra organización y las actividades que llevamos desarrollando dentro del marco de Soberanía Alimentaria y Consumo Responsable.

Cada vez sabemos menos qué alimentos tomamos, cómo se han producido y qué impactos generamos en el territorio y en las personas cuando compramos nuestros productos. Bajo estas premisas, Ecologistas en Acción inauguró el acto dando a conocer el modelo agroalimentario industrial y sus impactos negativos en el medio ambiente, concretamente informando sobre las propuestas de macrogranjas porcinas que amenazan con colonizar amplios territorios y pueblos en la provincia de Cuenca. En su lucha contra la expansión de la industria ganadera nace la plantaforma ciudadana Stopmacrogranjas, pueblos vivos para ponerse al servicio de los pueblos afectados y apoyar la ganadería extensiva y el desarrollo sostenible a favor de un mundo rural vivo.

Otros modelos de movimientos sociales de conservación del territorio fueron presentados a través de la asociación naturista Esparvel Cuenca, presentando actividades desarrolladas por la entidad como su proyecto de recuperación, restauración y catalogación de fuentes, repoblación con especies autóctonas gracias a la aportación del vivero de la propia organización, así como mejora y adecuación de senderos botánicas en espacios naturales de la provincia de Cuenca.

Para finalizar la mesa, tuvimos el placer de contar con dos de nuestro pisterxs más experimentados y resabiados,Alberto y Leornaro, dando a conocer los inicios de nuestra asociación (¡¡ya cumplimos 10 años!!), nuestros maravillos productos y productores y cómo nos organizamos actualmente para poder sacar adelante este proyecto de modelo alternativo de consumo, con el fin de promover una sociedad más justa, sostenible y respetuosa con la naturaleza y los seres que habitan en ella.

Las ponencias finalizaron con la presentación del libro «La salud a través de la comida» de Malva Castro GonzálezDietista-nutricionista especializada en Nutrición Clínica Natural. Una vez más, reforzando el discurso de la alimentación sana siempre desde una perspectiva natural y con un enfoque de alimentos sostenibles, locales y ecológicos.

Nuestra próxima cita será el Sábado 26 de Mayo en la Fiesta de la Primavera de Radiokolor, en el Recinto «El Serranía» donde tendrá lugar el sorteo de la Cesta Ecológica premiada.

¡Mucho baile y mucha huerta Pistera!